En el transcurso de la temporada de calor es cuando de manera frecuente aumentan las enfermedades gastrointestinales, generándose padecimientos originados por bacterias, virus o parásitos, dio a conocer la Coordinación de Salud del Ayuntamiento de Centro.
Informó que estos microorganismos que entran al cuerpo por medio de alimentos o agua contaminada, proliferan a temperaturas por arriba de los 30 grados, debido también a los hábitos higiénicos inadecuados en su manejo como: la falta de lavado de manos, refrigeración incorrecta, la exposición a altas temperaturas, entre otras.
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Para librar las enfermedades gastrointestinales, Salud municipal concluyó que los alimentos y bebidas deben ser preparados con toda la higiene necesaria, evitando comer en lugares ambulantes o en condiciones insalubres.
Recomendó lavarse muy bien las manos, antes de comer y después de ir al baño; ingerir agua hervida, clorada o embotellada; enjaguar y desinfectar frutas y verduras; freir y cocer todo tipo de alimentos, además de refrigerarlos para evitar su descomposición, poniendo atención de no consumir alimentos caducados.
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Como parte de estos cuidados, deben asearse bien los utensilios con los que se preparen los alimentos; tomar al menos dos litros de agua al día y tapar con hermeticidad los botes de basura.
En caso de presentar síntomas de enfermedad gastrointestinal, como fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, diarrea, estreñimiento y fatiga, deberá de atenderse inmediatamente para evitar complicaciones como la deshidratación, acudiendo al doctor sin automedicarse porque podría agravar su estado de salud.
(WCLS)