El dulce sabor del jugo y gajos de esta fruta se acostumbra en bebidas, postres y diversos platillos; su cáscara, que usualmente se desecha, encuentra otros usos populares, algunas personas lo toman en un té o simplemente cruda.
La naranja es una fruta cítrica originaria de Asia que crece en árboles de nombre homónimo y tiene un dulce sabor. Es un alimento lleno de proteínas, azúcares, fibra, vitaminas y potasio, ¿pero tiene beneficios su cáscara?
¿Cómo se prepara la cáscara de naranja?
Por medio de redes sociales, especialmente TikTok, hay internautas que presumen como realizan su infusión con cáscaras de naranja. Esto lo suelen hacer hirviendo la piel de la fruta en agua, la cuelan y agregan jugo de limón y miel.
También hay otras maneras en las que se ingiere: cruda en ensaladas y licuados, en mermeladas o solo la ralladura para dar un toque de su sabor y color a los alimentos.
¿Qué pasa si como cáscara de naranja?
Fuente de algunos nutrientes
Sitios señalan que las naranjas son frutos con un alto contenido en vitamina C, sus cáscaras también son ricas en ese nutriente, además de fibra y compuestos vegetales como los polifenoles, los cuales pueden ayudar a prevenir y controlar enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, la obesidad y la enfermedad de Alzheimer.
Sitios agregan que la cáscara también tiene limoneno, sustancia química natural que se estudia por sus potenciales propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, incluso contra el cáncer de piel.
TE PUEDE INTERESAR: Aprovecha los beneficios de la infusión de cúrcuma
FOH