La Secretaría de Salud a través de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios mantienen un operativo de vigilancia permanente al interior del Parque Tabasco en los establecimientos que comercializan alimentos y bebidas, con el objetivo de prevenir enfermedades que puedan poner en riesgo la salud de las familias que visitan la Feria Tabasco 2025.
El organismo informó, que previo al inicio de la máxima fiesta de los tabasqueños brindaron talleres de capacitación a propietarios y encargados de establecimientos dedicados a la venta de alimentos y bebidas; además en lo que va de la feria se han efectuado más de mil 400 acciones de vigilancia sanitaria; de las cuales 779 han sido verificaciones sanitarias a vendedores ambulantes, fijos y semifijos de alimentos y bebidas para revisar que cumplan con la normatividad sanitaria sobre todo en la manipulación, preparación, conservación e higiene de los productos que ahí se comercializan.
Además se han realizado visitas a establecimientos para vigilar las disposiciones de espacios libres de humo de tabaco, en donde logró el aseguramiento de mil 775 piezas de cigarros y 19 vapeadores que eran comercializados ilegalmente.
Dentro de las irregularidades detectadas por los verificadores sanitarios fue que en algunos establecimientos semifijos no contaban con botes para el desecho de la basura generada y no estaban previstos de bolsas y tapas; por lo que se les estableció un plazo de 24 horas para la corrección de las mismas y así poder otorgarle el sello de establecimiento verificado.
En el Módulo de Información de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, localizado en el stand de la Secretaría de Salud han atendido a 383 personas a quienes se les otorgó gratuitamente frascos de plata coloidal, folletería e información sobre manejo y preparación adecuada de alimentos para evitar la contaminación cruzada, entre otros.
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